MAPA – ENF – NUTRIÇÃO APLICADA A ENFERMAGEM – 51_2026

O processo de envelhecimento traz mudanças importantes na composição corporal, no metabolismo e no funcionamento do sistema digestório, o que aumenta o risco de sobrepeso, desnutrição, deficiências de micronutrientes e pior controle de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT). Entre os fatores que
interferem na saúde digestiva do idoso, estão a redução gradual da produção de ácido clorídrico no
estômago (hipocloridria), a presença de infecções como Helicobacter pylori e o uso prolongado de
medicamentos que reduzem a acidez gástrica, como os inibidores de bomba de prótons (IBP, os “prazóis”).

A hipocloridria prejudica a digestão de proteínas, a absorção de minerais (como ferro, cálcio, zinco) e
vitaminas, e pode favorecer sintomas como distensão abdominal, gases, refluxo, constipação e sensação de “empachamento” após as refeições. Além disso, o uso crônico de IBP tem sido associado a deficiência de vitamina B12, que por sua vez pode causar anemia megaloblástica e sintomas associados.

No contexto da Atenção Primária à Saúde, o enfermeiro ocupa posição estratégica na identificação de riscos nutricionais em idosos, na orientação sobre escolhas alimentares mais saudáveis, na promoção de redução de ultraprocessados e no reconhecimento precoce de sinais e sintomas de possíveis deficiências nutricionais relacionadas a hábitos alimentares inadequados e uso prolongado de medicamentos.

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