ATIVIDADE 3 – NUT – DIETOTERAPIA – 52/2023

Recomendações baseadas em evidências impulsionam melhores cuidados para todas as pessoas com diabetes, incluindo comunidades vulneráveis e com alto risco. Diretrizes e guidelines em diabetes direcionam com evidências atualizadas e especializadas com foco na prevenção, diagnóstico e tratamento da doença.

Fonte: tradução nossa de: ELSAYED, N. A. et al.  American Diabetes Association – Standards of Care in Diabetes-2023. Diabetes Care, 2023.

Considere que hipoteticamente você é nutricionista de uma policlínica, na qual você está acompanhando um paciente de 31 anos, sexo masculino, que apresenta diagnóstico de Diabete Mellitus desde os 9 anos. Atualmente, ele está recebendo insulina exógena NPH 30 UI no período da manhã e 15 UI no período da noite. Há 3 meses apresenta descompensação da glicemia, tendo alteração de 60 a 420 mg/dL, o que levou o paciente a internação recente (há 30 dias) com diagnóstico de cetoacidose diabética. Segundo avaliação antropométrica e exame físico, apresenta-se eutrófico. Na avaliação dietética identificou-se baixo consumo de frutas, verduras e legumes, fonte proteica animal em pequena porção no almoço, e alto consumo de carboidrato complexo, gordura trans e saturada, além da baixa ingestão de fibras.

 
Conforme o exposto, vamos para a sua atividade:
 
1. Indique quais as diferenças entre hipoglicemia e cetoacidose diabética. Destaque os principais sintomas associados a cada condição e aponte qual o manejo dietético indicado para corrigir a hipoglicemia e os cuidados para prevenção da cetoacidose.
2. Sintetize quais os principais objetivos no tratamento dietético do diabetes.
3. Indique quais micronutrientes julga fundamentais no tratamento da diabetes e cite como cada um atua no controle glicêmico.
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Materiais de apoio para realização da atividade:
SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES. Hipoglicemia: qual a melhor forma de corrigir? Disponível em: https://diabetes.org.br/hipoglicemia-qual-a-melhor-forma-de-corrigir/. Acesso em: 24 abr. 2023.
​SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES. Cetoacidose diabética – uma grave emergência médica. Disponível em: https://diabetes.org.br/cetoacidose-diabetica-uma-grave-emergencia-medica/. Acesso em: 24 abr. 2023.  
SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES. Cetoacidose Diabética. Disponível em:https://diabetes.org.br/cetoacidose-diabetica. Acesso em: 24 abr. 2023.