O título de uma mistura é um conceito fundamental na termodinâmica aplicada a misturas líquido-vapor.

O título de uma mistura é um conceito fundamental na termodinâmica aplicada a misturas líquido-vapor. Ele descreve a fração mássica de vapor presente em um sistema bifásico. O título pode ser determinado experimentalmente ou através de cálculos termodinâmicos, baseados em dados de propriedades conhecidas. Para substâncias cujo comportamento líquido-vapor é bem conhecido, tabelas de propriedades termodinâmicas ou diagramas de fase são frequentemente utilizados para encontrar o título em condições específicas de pressão e temperatura.

Considere 1 kg de uma mistura líquido-vapor de água a 20 °C e um título de 0,30.

1. Determine o volume específico do vapor saturado e do líquido saturado nessa temperatura (cm³/g).
2. Determine o volume específico da mistura (cm³/g).
3. Determine o volume total da mistura (cm³).
4. Classifique o volume específico como uma propriedade intensiva ou intensiva.

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