ATIVIDADE 1 – CONTROLE ESTATÍSTICO DO PROCESSO – 53/2025

A empresa 3C Alimentos decidiu que, durante os anos de 2024 e 2025, em vez de lançar
novos produtos, focaria em melhorar ou reformular aqueles que já estão no mercado. Para
saber exatamente em que pontos deveria atuar, foi realizada uma pesquisa de opinião
junto aos seus clientes, os quais opinaram sobre diversos itens. Um dos mais visados foi
o requeijão, produto o qual havia sido lançado havia mais de 10 anos e nunca havia
passado por qualquer reformulação que não fosse em sua embalagem. As possíveis
melhorias apontadas pelos clientes na pesquisa a respeito do requeijão estão
representadas na Tabela 1.

Pensando no sistema de produção, optou-se por verificar se as embalagens de requeijão
vinham sendo preenchidas com o volume adequado. A empresa costuma realizar a
medição com base no peso em cada uma das embalagens. Foi verificado que algumas
balanças encontravam-se descalibradas e, consequentemente, algumas embalagens
estavam saindo da linha de produção com mais produto do que deveriam. Com base no
que foi exposto, responda aos itens a seguir:
a) Estruture o diagrama de Pareto com base nos dados da Tabela 1. Apresente, além do
diagrama completo, a tabela com as frequências absoluta, absoluta acumulada, relativa e
relativa acumulada.
b) Estruture, de maneira breve, um ciclo DMAIC que foque na resolução do problema
com excesso de volume de requeijão dentro das embalagens e na forma com a qual o
problema será resolvido.

ATIVIDADE 1 – CONTROLE ESTATÍSTICO DO PROCESSO – 53/2025