PROBLEMATIZAÇÃO Você é uma daquelas pessoas que, assim como eu, adora tomate seco? Já imaginou (ou sabe) como é produzido? Agora, d
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MAPA – SAÚDE – BROMATOLOGIA – 54/2023
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Para a realização da sua atividade MAPA, te convido a ler a seguinte situação hipotética: Uma mulher, de 34 anos, na 24ª semana de sua prim
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MAPA – SAÚDE – ANATOMIA HUMANA – 54/2023
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Você como nutricionista precisa estudar sobre alguns conceitos, para conhecer quais os tipos de abordagem precisa ter para uma educação
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MAPA – NUT- EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL – 54/2023
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Padronização de Receitas e Gestão de Custos A mensuração dos custos é de fato crucial para que um estabelecimento de alimentação fora do la
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MAPA – NUT – TÉCNICA DIETÉTICA – 54/2023
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Análise crítica: A importância de ler os rótulos dos alimentos A leitura dos rótulos dos alimentos é uma importante fonte de informação sobr
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MAPA – NUT – QUÍMICA E ANÁLISES QUÍMICAS EM ALIMENTOS- 54/2023
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Por que doenças intestinais, como diarreia e disenteria, bem como complicações associadas à má nutrição, como anemia, perda de peso e anorex
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MAPA – NUT – PARASITOLOGIA – 54/2023
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