Na logística e nas operações da empresa, saber distribuir e transportar os produtos é essencial para se manter competitivo no mercado. Anali

Na logística e nas operações da empresa, saber distribuir e transportar os produtos é essencial para se manter competitivo no mercado. Analisar os diferentes modais de transporte e discutir as vantagens e desvantagens de cada um em termos de custos, velocidade, capacidade de carga, impacto ambiental e adequação para diferentes tipos de produtos, são peças chaves e contribuem para garantir a performance e se torna subsídio para tomada de decisão.
Uma renomada indústria avícola, especializada na produção e distribuição de frango de corte vem enfrentando sérios problemas em suas operações de distribuição, tanto para o mercado nacional, quanto internacional. A empresa possui uma logística que abrange toda a cadeia produtiva do frango de corte (avozeiro, matrizeiro, incubatório/nascedouro, aviário, frigorífico, varejista e consumidor final).
Com a crescente demanda por seus produtos, a empresa está buscando aprimorar sua logística de distribuição para garantir entregas eficientes entre as etapas da cadeia produtiva, mantendo os custos e demais indicadores sob controle. Você acaba de ser contratado como Gerente de Logística, e precisa solucionar este problema para a empresa.

Principais desafios da Operação:

• Prazos de validade: Os produtos avícolas têm prazos de validade relativamente curtos, exigindo uma logística rápida e eficiente para evitar desperdícios.
• Variação de demanda: A demanda por frango pode variar sazonalmente, especialmente durante feriados e eventos especiais, requerendo flexibilidade na capacidade de transporte.
• Controle de temperatura: É essencial manter os produtos avícolas refrigerados ou congelados durante o transporte para garantir a qualidade e a segurança alimentar.
• Rastreabilidade: A empresa precisa garantir a rastreabilidade de seus produtos ao longo da cadeia de suprimentos, cumprindo regulamentações de segurança alimentar e atendendo às expectativas dos clientes por transparência.

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MAPA – LOGÍSTICA EMPRESARIAL – 52_2024