CONTEXTUALIZAÇÃO Considerando o potencial do metabolismo secundário para ser utilizado em pesquisa e desenvolvimento de novos fármacos, o isolamento de biomoléculas da planta in natura e posterior identificação é de suma imp

CONTEXTUALIZAÇÃO Considerando o potencial do metabolismo secundário para ser utilizado em pesquisa e desenvolvimento de novos fármacos, o isolamento de biomoléculas da planta in natura e posterior identificação é de suma importância. Não obstante, as concentrações de cada metabólico específico numa planta são geralmente mínimas; portanto, diversas técnicas são necessárias para possibilitar sua purificação. […]
O primeiro passo na investigação de biomoléculas de plantas é a extração, que pode ser feita por diversas técnicas. Basicamente, a extração consiste na transferência de uma mistura de moléculas da planta para o solvente extrator. Geralmente são obtidas misturas complexas de substâncias, constituídas por diferentes classes de biomoléculas com grupos funcionais muito distintos. O desenvolvimento de pesquisas envolvendo extratos vegetais apresenta desafios devido à complexidade das matrizes biológicas das plantas (fitocomplexo). Cada conjunto delas pode realizar diferentes atividades e atuar em diferentes alvos. Assim, é necessário separar as substâncias de interesse, mantendo aquelas que podem potencializar as atividades umas das outras, devido ao sinergismo. Esses objetivos podem ser alcançados através de processos de fracionamento e isolamento de biomoléculas. […]
O processo de fracionamento pode envolver diversas tecnologias, envolvendo etapas de pré e pós-processamento. A metodologia mais utilizada começa pela partição líquido-líquido com solventes de diferentes polaridades e imiscíveis. Assim, o extrato pode ser fracionado com base na polaridade dos seus constituintes fitoquímicos. Este procedimento visa separar as moléculas de interesse em uma determinada fração, reduzir a proporção de substâncias indesejadas ou facilitar as próximas etapas de isolamento. […]
O processo de isolamento de substâncias geralmente envolve mais de uma etapa. Como a complexidade das substâncias contidas em um extrato vegetal é enorme, normalmente é empregada a separação em vários estágios. As etapas subsequentes podem envolver outras partições de polaridade crescente, precipitação por mudanças de temperatura ou pH e também o uso de processos cromatográficos (Mello, Valone, 2022).
Fonte: MELLO, J. C. P.; VALONE, L.; Chapter 4: Extraction, isolation and identification of phytopharmaceuticals. In: OLIVEIRA, W. P. Phytotechnology: a sustainable platform for the Development of Herbal Products Urbanization, industrialization, and the environment, Taylor & Francis, 2022, p.86-87​.

O QUE DEVE SER FEITO NESTA ATIVIDADE?
Considere que, conhecendo a importância do conhecimento popular do uso de plantas para auxiliar em condições de saúde, você passou a ouvir histórias sobre a utilização tradicional de plantas medicinais pela sua comunidade.  Você escuta vários relatos sobre o uso da espinheira-santa em problemas estomacais. Por isso, decide ingressar em um mestrado e aprofundar o conhecimento científico sobre o assunto. Após iniciar a pesquisa bibliográfica, você encontra que o nome científico dela é Maytenus ilicifolia Mart. ex Reissek. As biomoléculas responsáveis pela sua atividade farmacológica são terpenos, flavonoides e taninos. Entre as atividades para ingressar no mestrado está o desenvolvimento de um projeto de pesquisa, que deve conter uma introdução, justificativa, objetivo e materiais e métodos. O projeto irá nortear sua pesquisa e mostrar que você possui capacidade de compreender a literatura científica já publicada, para ser capaz de produzir mais conhecimento e expô-lo através de novas publicações.

A primeira etapa é fazer a revisão bibliográfica:

• Você deve compreender e relatar o seu uso tradicional e as características da planta.
• Em seguida, você deve se aprofundar nos metabólitos secundários que são responsáveis pela atividade biológica.
• Como próximo tópico, deve pesquisar cada uma das atividades descritas com as formas de preparação dos extratos e frações.
• Para finalizar, você deverá pensar em qual será o objetivo de sua pesquisa e qual será a metodologia utilizada para realizá-la.
  Você pode consultar a Farmacopeia Brasileira e também o Formulário de Fitoterápicos da Farmacopeia Brasileira para prosseguir com essa atividade. Os links de acesso estão disponibilizados abaixo, mas os materiais em PDF também estarão disponíveis em material da disciplina. 

MAPA – FAR – FARMACOGNOSIA, FITOQUÍMICA E FITOTERAPIA – 53_2024