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Para a melhor compreensão da comercialização de produtos agroindustriais, é necessário incluir, na análise, os aspectos relacionados à oferta e à demanda desses produtos. Nesse sentido, analisaremos alguns aspectos relacionados à oferta, à demanda de produtos agropecuários, aos fatores que determinam o equilíbrio de mercado e aos demais aspectos relacionados.
Fonte: TONIN, J. M.; BARCZSZ, S. S.; Blanco, T. H. M. Comercialização de Produtos Agroindustriais. Maringá – PR.: UniCesumar, 2020. Reimpresso 2023.
Ao tratar do setor agropecuário, é necessário destacar que algumas particularidades desse setor afetam diretamente o comportamento de produtores e consumidores. Alguns autores destacam algumas dessas particularidades. Assim, faça um resumo, de no máximo 10 linhas, dessas particularidades, de acordo com os conceitos contidos no livro da disciplina.
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