ATIVIDADE 03 – NUT – QUÍMICA E ANÁLISES QUÍMICAS EM ALIMENTOS – 54/2023

Sabe-se que “Uma solução contendo uma concentração próxima daquela desejada pode ser padronizada por titulação contra um padrão primário” (HARRIS, 2017, p. 150), a essa solução se dá o nome de solução padronizada.
Mas o que é solução? Solução é uma mistura homogênea de substâncias químicas, podendo ser líquida, sólida ou gasosa. Para preparar uma solução, é preciso de pelo menos um soluto e um solvente. O soluto é o componente presente em uma solução em menor quantidade, é o que está dissolvido no solvente. O solvente, por sua vez, é o componente presente em uma solução em maior quantidade, é no solvente que o soluto está dissolvido. (MENDES, Maiara Pereira. Química e Análises Químicas de Alimentos. Maringá-PR: Unicesumar, 2022. 64p. )

Mediante o exposto acima, reflita e responda:
1 – Como se prepara uma solução padrão?
2 – Quais as unidades da concentração comum?
3 – O que é concentração molar ou molaridade?