MAPA – AGRO – GESTÃO DA QUALIDADE – 53/2023

Leia o texto a seguir com atenção:

“A certificação de produtos agropecuários e agroindustriais assegura qualidade e sustentabilidade aos sistemas de produção, proporcionando mais competitividade dos itens a serem certificados, como também mais competitividade aos produtores e, de ‘chancela’, ainda leva uma imagem segura para o consumidor, de que aquele produto não oferece risco à saúde.”

Fonte: adaptado de: https://encurtador.com.br/cpAFY. Acesso em: 1 jun. 2023.

Como o fragmento de texto, com melhor gestão da propriedade, o produtor aumenta sua produtividade seguindo padrões mais humanitários e de Boas Práticas de Produção. Na ponta da cadeia produtiva, o consumidor só tem a ganhar, adquirindo um produto seguro e de alto valor agregado.

Sabendo que a sua propriedade pode ser cadastrada e registrada no órgão competente, e também pode ser certificada como fornecedora de produto(s) certificado(s), tome como base o exemplo de estabelecimentos que criam frangos caipiras e galinhas caipiras, que podem colocar essa informação no rótulo dos seus produtos, agregando valor a sua produção.

Assim, como futuro Tecnólogo em Agronegócio, e levando em conta que você é o responsável técnico/gerente/gestor ou mesmo proprietário de uma granja/propriedade ou criatório de subsistência (que são aqueles onde a criação de aves e produção de ovos têm como objetivo o consumo da família), considere os critérios e exigências necessárias para que a produção possa ser certificada, e siga algumas das diretrizes:
– Escolha um produto (exemplo: frango de corte, frango caipira, ovos ou outro produto de origem animal ou vegetal do seu interesse).
– Pesquise e busque informações sobre como obter o registro/certificação do produto escolhido, vislumbrando que este processo lhe proporcionará um produto diferenciado junto ao mercado consumidor.
– Siga as normas, critérios e exigências necessárias para que a produção possa ser certificada, seguindo os critérios, tais como:
a) Como produtor de subsistência, você sabe qual a importância de solicitar o registro para a sua propriedade?
b) Você conhece as etapas para regularizar sua propriedade? Quais são?
c) Quais são as fases do registro da propriedade (lembrando que o processo de registro é composto de três fases). Discorra sobre elas.
Levando em consideração a importância da rastreabilidade documental, manejo correto (bem-estar animal, manejo, nutrição, instalações, calendários sanitários, normas socioambientais, transporte e armazenamento dos produtos) e a produção sustentável.

Lembre-se: quanto mais informações, mais completa estará a sua atividade.

#DICAS:
* Lembre-se de responder aos questionamentos da maneira mais completa e embasada possível. 
* Gravamos um vídeo com dicas para ajudá-lo(a) nesse processo de criação e desenvolvimento desta atividade MAPA. O vídeo está disponivel no fórum. 
* Veja outros materiais extras — Material de Apoio — que também podem ajudá-lo(a) em Material da Disciplina.

#IMPORTANTE!
– Para montar sua resposta, você deve utilizar o arquivo “Atividade MAPA – Modelo Padrão de Resposta”, que está em Material da Disciplina. Você deve baixar o modelo, montar sua resposta nele e enviar a resposta anexando o arquivo neste ambiente.
– Lembre-se de que você só pode anexar um único arquivo com a resposta final desta atividade e, após finalizar, não será mais possível alterar o arquivo ou a resposta — então, muita atenção na hora de selecionar o arquivo com a resposta.
– A resposta deve ser escrita com suas PRÓPRIAS PALAVRAS, não é permitida a cópia na íntegra de textos, sites, vídeos, livros etc., pois isso pode ser considerado como cópia indevida (plágio). Caso aconteça, o trabalho poderá ser zerado. Caso utilize alguma informação, dados ou imagens de outros autores para incrementar seu trabalho, você deve elaborar as referências bibliográficas para os trechos utilizados.
– Esta é uma atividade para ser realizada de forma INDIVIDUAL, caso seja identificada cópia indevida de colegas, os trabalhos de ambos serão zerados.
– Lembre-se de que este é um trabalho de um curso de Ensino Superior, muito importante para o seu desenvolvimento profissional, então busque realizar um trabalho de ótima qualidade.
– Lembre-se: quanto mais informações na sua resposta, mais completa estará a sua atividade.

BONS ESTUDOS!