MAPA – BIO – BIOQUÍMICA CLÍNICA – 51_2025

Os lipídios são moléculas apolares, ou seja, não interagem com a água e o plasma, compostos em sua maior parte por água (cerca de 90%). Uma vez em um ambiente que é praticamente todo formado por água (o organismo humano), surge então o problema de como transportar essa substância altamente hidrofóbica (lipídios). A evolução resolveu esse impasse e encontrou uma saída para solucionar o problema de transporte de substâncias hidrofóbicas no organismo: as lipoproteínas. Fonte: PINTO, W. de J. Bioquímica Clínica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2017. Um dos fatores que pode causar uma doença conhecida como aterosclerose é a dislipidemia. A deposição de lipídios na parede vascular (placas de ateroma) ativa um processo inflamatório crônico, que tem como consequência alterações hemodinâmicas e cardiovasculares, como infarto do miocárdio e acidentes vasculares cerebrais.